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MENÙ DEGUSTAZIONE

Il nostro menù cambia seguendo il ritmo delle stagioni...

MENÙ
Dal 25 Aprile al 31 Maggio

Il nostro menù si adatta alla disponibilità degli ingredienti freschi che le diverse stagioni offrono, garantendo n'esperienza gastronomica sempre in sintonia con la natura. 

Questa scelta ci permette di creare piatti che esaltano la freschezza e la varietà degli ingredienti stagionali, offrendo al contempo un'esperienza culinaria stimolante e in armonia con l'ambiente circostante. 

Siamo entusiasti di presentarvi un menù che riflette la ricchezza e la diversità culinaria di ogni stagione, invitandovi a scoprire sapori autentici e genuini che si rinnovano con il mutare delle stagioni

Antipasti

Tagliere di salumi con pane fatto in casa

Terrina di verdure, muosse di ricotta e basilico

Frisella con pomodoro fresco, carne salada e parmigiano

Zucchine e i suoi fiori in tempura

 

I Primi Piatti

Risotto con porri, limone e pesce persico marinato all’aneto

Tagliolini integrali crema di basilico, crudaiola di pomodorini e burrata

Il Secondo Piatto

Tagliata di picanha servita con crostino di mais, asparagi in purezza

 

Il Dolce

Tiramisù con composta di mirtilli e meringa

Il menù completo ha un costo di 40 euro a persona bevande escluse.
Menù bambini 20 euro. 

Vi preghiamo di specificare eventuali 
intolleranze in fase di prenotazione.

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